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这是我家的传统做法，这种简单省事而且好吃。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 准备好食材。
2/7 葱姜蒜花椒面爆锅炒香。
3/7 把所有调料都放锅里，啤酒都倒入锅里，待汤滚开了把鱼下锅，我家锅有点小了，也可以把鱼从中间断开放入锅里把汤之后浇在鱼身上。
4/7 盖锅盖炖十分钟。
5/7 一面炖好，将鱼翻过来炖另一面。
6/7 用汤汁继续浇在鱼身上，使其入味，再盖锅盖中火炖十分钟，再焖五分钟。
7/7 好了，加香菜出锅。
