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鱿鱼头一般在超市买回来，要自己清理。挺麻烦的。
20分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/5 清理鱿鱼头，这个黑色的东西一定要弄出来哦，鱿鱼头比一整个鱿鱼好清理多了。
2/5 清理出来的黑色东西。
3/5 把鱿鱼身上黑色的东西，清理干净。干干净净的大白腿。当然觉得麻烦也可以不清理，偶尔吃也没事。
4/5 鱿鱼加热会缩水，所以切的要大一点。加少许料酒，去腥。如果有一些腌制的酱，（大喜大的酱香味调料非常棒）也可以腌制一些时间
5/5 洋葱下锅爆香，放入鱿鱼须，添加各类佐料，爆炒8-10分钟，即可出锅！
