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对于上班族来说,一碗阳春面就是一顿不错的早餐了。怎样才能把简单的光面做出自己喜欢的味道呢,让我们相互分享相互学习。
1/8 备好食材
2/8 葱叶切圈
3/8 炒锅放入少量盐、油、适量水烧开
4/8 同时水壶也烧一壶开水。
5/8 下入面条,分三次加入少许冷水,每次沸腾时加入,至面条8、9分熟。
6/8 准备面碗,里面分别加入盐,生抽,味精,猪油,香醋,倒入高汤和开水。
7/8 面条捞入,加入葱花儿。
8/8 吃之前再搅拌一下。
1.阳春面不要太烂乎,八九分熟就可以了。2.没有猪油用葱头熬植物油也可以。