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这款点心好吃有营养,自己动手DIY的,比买商店里的枣糕还要香甜,简单不难。
1/7 南瓜上锅蒸熟
2/7 趁热放入红糖拌均匀
3/7 红枣葡萄干先泡一会,取出切成碎
4/7 面粉玉米粉放入酵母,再放入南瓜红糖糊,拌均匀,再放入红枣碎,葡萄干碎,和面成团
5/7 用保鲜膜包裹醒发,醒发两倍大时,取一盆,内壁底部用色拉油抹匀,放入面团,上锅,水开后关火再发酵一会。然后大火蒸30分钟,关火后再焖10分钟,防止回缩。
6/7 可以出锅啦,切开能看到葡萄干和红枣呢,好吃。
7/7 再来一张