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土豆丝正好今晚吃，速速抢了任务来做。
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/7 土豆去皮，洗净切丝，用凉水浸泡十五分钟，洗掉淀粉。
2/7 葱姜蒜切好，肉切丝，干辣椒切段，所有配料切好备用。
3/7 开火，锅内添油，量稍多一些。
4/7 油热后，下入肉丝快速煸炒。
5/7 肉丝变色后，下入葱姜蒜和干辣椒，继续翻炒爆锅。
6/7 加入土豆丝，大火煸炒，变软变色后，加入十三香、盐、醋，快速翻炒即可出锅。
7/7 一道醋溜酸爽的干煸土豆丝就好啦。
