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早上起来给儿子蒸个鸡蛋羹,放上秋葵更加有营养了。
1/12 准备材料。
2/12 鸡蛋瞌在碗中打散。
3/12 放入适量的清水继续搅拌均匀。(蛋液和清水的比例是1:1)
4/12 过筛到另一个容器中。
5/12 加入少许的盐,顺时针搅拌均匀。
6/12 再过筛到盘子里,铺上保鲜膜
7/12 隔水蒸8分钟,上气后记得转中小火。
8/12 蒸蛋羹时切秋葵。
9/12 上气6分钟,蛋液成型放入秋葵。再蒸2分钟,焖2分钟即可。
10/12 成品图。
11/12 根据自己的喜好,放入适量的味极鲜,香油。
12/12 忍不住,先尝一口哈。很嫩滑哦。
上气蒸8分钟,6分钟时再放入切好的秋葵蒸2分钟,一定要焖2分钟再出锅哦,