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秋葵蒸蛋
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秋葵蒸蛋

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早上起来给儿子蒸个鸡蛋羹,放上秋葵更加有营养了。

作者: 雪
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料。

    1/12 准备材料。

  • 鸡蛋瞌在碗中打散。

    2/12 鸡蛋瞌在碗中打散。

  • 放入适量的清水继续搅拌均匀。(蛋液和清水的比例是1:1)

    3/12 放入适量的清水继续搅拌均匀。(蛋液和清水的比例是1:1)

  • 过筛到另一个容器中。

    4/12 过筛到另一个容器中。

  • 加入少许的盐,顺时针搅拌均匀。

    5/12 加入少许的盐,顺时针搅拌均匀。

  • 再过筛到盘子里,铺上保鲜膜

    6/12 再过筛到盘子里,铺上保鲜膜

  • 隔水蒸8分钟,上气后记得转中小火。

    7/12 隔水蒸8分钟,上气后记得转中小火。

  • 蒸蛋羹时切秋葵。

    8/12 蒸蛋羹时切秋葵。

  • 上气6分钟,蛋液成型放入秋葵。再蒸2分钟,焖2分钟即可。

    9/12 上气6分钟,蛋液成型放入秋葵。再蒸2分钟,焖2分钟即可。

  • 成品图。

    10/12 成品图。

  • 根据自己的喜好,放入适量的味极鲜,香油。

    11/12 根据自己的喜好,放入适量的味极鲜,香油。

  • 忍不住,先尝一口哈。很嫩滑哦。

    12/12 忍不住,先尝一口哈。很嫩滑哦。

  • 小贴士

    上气蒸8分钟,6分钟时再放入切好的秋葵蒸2分钟,一定要焖2分钟再出锅哦,

    作者:

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