香煎牛扒的做法_菜谱_香哈网
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香煎牛扒
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香煎牛扒

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第一次做的这道菜,真的是好香,一家人来一次西餐。非常美味╭(╯ε╰)╮嘻嘻

作者: 邻家天烟2s85
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料准备好!

    1/8 材料准备好!

  • 先用刀背把牛肉剁松,让吃的时候口感没那么硬,爽口点

    2/8 先用刀背把牛肉剁松,让吃的时候口感没那么硬,爽口点

  • 再用调味料酱油,胡椒粉和一点点酒把肉抓好,腌几十分钟备用,好等它入味!

    3/8 再用调味料酱油,胡椒粉和一点点酒把肉抓好,腌几十分钟备用,好等它入味!

  • 放一小块牛油下去起锅

    4/8 放一小块牛油下去起锅

  • 等锅烧香把牛肉放下去,放几颗盐,不要太咸哦,给我就不放了,因为酱油腌制已经好点味道了,基本牛肉的味道已经好原味了,不用放太多调味料下去的。把原味都盖住了?

    5/8 等锅烧香把牛肉放下去,放几颗盐,不要太咸哦,给我就不放了,因为酱油腌制已经好点味道了,基本牛肉的味道已经好原味了,不用放太多调味料下去的。把原味都盖住了?

  • 煎了8成9成熟就可以了,本人喜欢9成熟,嘻嘻

    6/8 煎了8成9成熟就可以了,本人喜欢9成熟,嘻嘻

  • 煎好了,拌上蔬菜可以上碟咯!

    7/8 煎好了,拌上蔬菜可以上碟咯!

  • 西餐牛扒猪扒必放的酱料,个人喜欢,可以黑椒酱拌着吃也好好味的哦!

    8/8 西餐牛扒猪扒必放的酱料,个人喜欢,可以黑椒酱拌着吃也好好味的哦!

  • 小贴士

    牛扒不用煎得太老,不然吃起来会硬硬的哦

    作者: 邻家天烟2s85

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