保存到手机
看更多做法
9.6万点赞 · 626收藏
独家 · 3.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.9万
第一次自己做奶黄馅，非常成功，感谢哈友的菜谱
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/17 准备好食材
2/17 鸡蛋打入盆中，把糖一起放入
3/17 用打蛋器打散，直到糖融化
4/17 加入牛奶搅拌均匀
5/17 蛋液过滤
6/17 面粉过滤到蛋液中
7/17 吉士粉一起加入
8/17 迅速搅拌均匀
9/17 加入黄油打散
10/17 锅中放入适量水烧开把面粉液放入锅蒸
11/17 每隔半到四分钟搅拌一次
12/17 等到成型后即可关火
13/17 把奶黄馅倒在案板上
14/17 先揉成光滑面团
15/17 然后再弄成小圆团
16/17 成品图
17/17 再来一张
做好的奶黄馅没有用完可以放在冰箱冷藏
