保存到手机
看更多做法
2.1万点赞 · 940收藏
独家 · 9.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5824
这是一款做法非常简单的蛋糕，不需要烤箱，烘焙经验，非常适合初学者。味道甜甜的奶香带着抹茶的味道，口感浓郁滑滑的，非常的适合这个季节吃。
1小时44分钟
甜味
初级
其他
冻
其他
1/26 把所需材料全部准备好
2/26 把牛奶倒入深盆中
3/26 再倒入可可粉
4/26 耐心的把抹茶粉搅拌均匀至无颗粒状
5/26 加入吉利丁粉继续搅拌
6/26 还是得细心耐心的搅拌均匀至完全融合吸收，放一旁待用。
7/26 奶油奶酪倒入碗里
8/26 隔热水融化搅拌均匀至无颗粒
9/26 再加入酸奶
10/26 搅拌均匀
11/26 再加入白糖
12/26 继续隔热水搅拌均匀至无颗粒状即可
13/26 将奶酪糊加入抹茶牛奶液中，
14/26 继续搅拌
15/26 搅拌至完全融合吸收均匀即可，放一旁待用。
16/26 深盆中倒入奶油
17/26 用电动打蛋器打发
18/26 打至6一7成发即可
19/26 然后再倒入抹茶糊中
20/26 搅拌均匀
21/26 6寸活底圆模外面包上锡纸
22/26 将芝士蛋糕糊倒入模具中
23/26 振平放入冰箱冷藏4个小时以上即可！
24/26 最后用热毛巾捂一下或者用吹风机吹一下外围即可脱模。上面可以装饰上自己喜欢吃的水果什么的，我是撒了糖粉，由于天气热，比较容易化。
25/26 用到轻轻的切块
26/26 装盘即可食用，味道，甜甜的奶香带着抹茶的味道，口感浓郁，滑滑的，非常的适合这个季节吃！喜欢的赶紧动手吧。
1:每一道工序都得非常的有耐心与细心去搅拌均匀，虽然做法简单，但是考人耐心与细心，步骤一定要搅拌到无颗粒完全融合吸收均匀才可以加入下一道的材料！
2:放入冰箱冷藏的时间建议过夜，凝固性更加的好。
3:如果是用吹风机吹的话记得不要吹长时间，否则容易化，影响了美感！
