保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 128收藏
独家 · 4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.6万
味道棒极了。
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备食材，胡萝卜、青椒、红辣椒、菠萝、葱蒜、全部切碎，瘦肉用料酒＋生粉＋葱花＋蒜末＋胡椒粉+耗油＋酱油＋玉米油，腌制10分钟即可。
2/7 热锅后，加入玉米油和蒜末，再加入瘦肉和火腿肠，翻炒，盛盘备用，忘记拍图，加入鸡蛋翻炒后，也装盘备用。
3/7 热锅后，加入玉米油，蒜末，红椒翻炒后，再加入青椒、青瓜、胡萝卜等配料。
4/7 加入菠萝，下少许耗油＋酱油收汁调味，翻炒至熟。
5/7 下米饭，翻炒
6/7 把原先炒熟的瘦肉，火腿肠加入，搅拌翻炒均匀即可。
7/7 一道美味的菠萝蛋炒饭就完工啦，开吃。
注意火候不要太猛，根据自己的喜好加入辅助食材。
