四寸戚风蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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四寸戚风蛋糕
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四寸戚风蛋糕

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独家 · 7.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.0万

由于两个人吃不了六寸,就做了两个四寸的。简单快捷。

作者: 晓晓雯雯
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蛋黄,蛋白分离

    1/10 蛋黄,蛋白分离

  • 蛋黄加入面粉,牛奶,白糖,植物油

    2/10 蛋黄加入面粉,牛奶,白糖,植物油

  • 搅匀成糊状

    3/10 搅匀成糊状

  • 蛋清加入一半的白糖打至有鱼泡眼

    4/10 蛋清加入一半的白糖打至有鱼泡眼

  • 打到蛋清没有大泡泡的时候,加入剩下的白糖

    5/10 打到蛋清没有大泡泡的时候,加入剩下的白糖

  • 打至出现纹路不会消失就可以了

    6/10 打至出现纹路不会消失就可以了

  • 分三次加入蛋黄糊中,搅匀,

    7/10 分三次加入蛋黄糊中,搅匀,

  • 入烤箱,上下火145度,15分钟

    8/10 入烤箱,上下火145度,15分钟

  • 出炉晾凉,脱模

    9/10 出炉晾凉,脱模

  • 这就可以开吃了。

    10/10 这就可以开吃了。

  • 小贴士

    一定要晾凉了在脱模哦。

    作者: 晓晓雯雯

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