酱汁牛健花的做法_菜谱_香哈网
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酱汁牛健花
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酱汁牛健花

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牛肉和豆芽的结合让牛肉吃起来也跟着爽脆起来

作者: 鑫胜餐饮文化
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把豆芽过水后码在盘中

    1/4 把豆芽过水后码在盘中

  • 牛肉压35分钟,切片码在豆芽上

    2/4 牛肉压35分钟,切片码在豆芽上

  • 红油两勺,东古酱油一勺,蒜汁一勺,陈醋半勺,盐一味勺,味素味一勺,糖一味勺。

    3/4 红油两勺,东古酱油一勺,蒜汁一勺,陈醋半勺,盐一味勺,味素味一勺,糖一味勺。

  • 把汁浇在牛肉上即可

    4/4 把汁浇在牛肉上即可

  • 小贴士

    牛肉压好后,用凉水镇一下,放入冰箱,在切,肉又劲到

    作者: 鑫胜餐饮文化

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