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想吃街上的黄焖鸡米饭了，又看新闻报道黄焖鸡的黑幕，不敢去吃了，还是自己做吧，味道肯定是不能和店里的比，但是健康还是最重要的。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 葱切段，姜切片，放入洗干净切好的的鸡块中
2/10 加入适量盐、味极鲜和醋搅拌一下腌半小时
3/10 香菇洗净切片
4/10 青椒切块备用
5/10 热油，加入鸡块翻炒
6/10 炒至鸡块全部泛黄，加入适量蚝油继续翻炒
7/10 加入香菇翻炒
8/10 加入适量水翻炒后盖锅盖大火收汁
9/10 开锅一次后放入青椒翻几下
10/10 汤汁收到适当的程度就可以了。
可以根据自己喜欢的口味适当的放些辣椒什么的，喜欢喝汤的收汁时可以多留些汤，也可以再加些蔬菜在里面。鸡腿是买的，很容易熟，煮的的过程也就二十几分钟，很快很有营养，比外面的吃的放心。
