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豇豆是夏季的常见菜，具有理中益气，健胃补肾的作用
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备好食材
2/8 把豇豆洗净切成段，里脊切条，用淀粉料酒腌制片刻
3/8 炒锅倒油，油热倒入里脊翻炒，炒至变色
4/8 盛出备用
5/8 炒锅倒油，放蒜片炒出香味，放豇豆煸炒，倒少量水焖片刻
6/8 倒入炒好的肉丝
7/8 放盐和红辣椒丝翻炒均匀
8/8 盛出摆盘
放水焖一会是为了让豇豆快熟，不熟的豇豆有毒
