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空心菜实在是一道快手菜，时间有限的情况下做这道菜省事又省时，材料简单便宜。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 空心菜洗净切段
2/8 红椒切块，蒜头拍扁
3/8 锅里下油热开爆香蒜头和红椒
4/8 先把菜杆放入锅里翻炒几下
5/8 再把叶子放入锅里，洒上一点水，大火快炒
6/8 差不多时加入适量盐味精调味
7/8 快速翻炒均匀
8/8 装盘
快，快，快，这道菜就是得快炒，并且大火。
