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20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 油麦洗净切大段。
2/5 豆豉鲮鱼中的小鱼撕成小块，和豆豉放入小碗中。
3/5 葱切末，蒜切末。
4/5 锅中放入适量的油，油热后放入葱蒜末爆香，放入油麦段放入少许的生抽少许的盐，翻炒几下，下入豆豉鲮鱼，倒入少许料酒，
5/5 翻炒几下，出锅装盘。
加入少许的料酒可以去除鲮鱼的腥味，豆豉鲮鱼是咸的，根据个人口味放入少许的盐就可以了。
