蒜香辣猪蹄的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蒜香辣猪蹄
打开APP,查看视频做法>>

蒜香辣猪蹄

starstarstarstarstar

8.1万点赞 · 15收藏

2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.7万

今天我做了道蒜香辣猪蹄,味道可口,肥而不腻,营养丰富,猪蹄含有丰富的胶颜蛋白质,平常我们都是红烧猪蹄,今天就改变做法,还得到了全家人的认可,希望友友们喜欢。

作者: 宁静2205
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把材料准备好,青红辣椒切粒,姜切末蒜切片。

    1/7 把材料准备好,青红辣椒切粒,姜切末蒜切片。

  • 把猪蹄处理干净,取锅烧水把猪蹄放入烧开,之后把猪蹄倒出,用清水冲洗干净备用。

    2/7 把猪蹄处理干净,取锅烧水把猪蹄放入烧开,之后把猪蹄倒出,用清水冲洗干净备用。

  • 取高压锅把处理好的猪蹄,放入高压锅里,然后把大料,姜蒜,各放两三粒,葱段,然后加清水,水盖过猪蹄刚刚好就行,盖盖子开火,等高压锅冒气,就把火关小,慢慢焖15分钟就关火。

    3/7 取高压锅把处理好的猪蹄,放入高压锅里,然后把大料,姜蒜,各放两三粒,葱段,然后加清水,水盖过猪蹄刚刚好就行,盖盖子开火,等高压锅冒气,就把火关小,慢慢焖15分钟就关火。

  • 之后高压锅可以开盖,就把猪蹄盛出备用。

    4/7 之后高压锅可以开盖,就把猪蹄盛出备用。

  • 然后取炒锅烧热,放入花生油烧至六七成热,就放入蒜姜炒香,之后把青红辣椒放下翻炒,加点点盐巴。

    5/7 然后取炒锅烧热,放入花生油烧至六七成热,就放入蒜姜炒香,之后把青红辣椒放下翻炒,加点点盐巴。

  • 炒香之后把猪蹄倒下一起翻炒,然后放入点点老抽,生抽可以放多点点,加点鸡精翻炒片刻撒点葱花就可以了。

    6/7 炒香之后把猪蹄倒下一起翻炒,然后放入点点老抽,生抽可以放多点点,加点鸡精翻炒片刻撒点葱花就可以了。

  • 蒜香辣猪蹄装盆了,怎么样看着有没有食欲啊!

    7/7 蒜香辣猪蹄装盆了,怎么样看着有没有食欲啊!

  • 小贴士

    记住盐巴一定要少放,生抽老抽里面都含有盐味,做这道菜蒜必须要多点,这样做出来就特别香有味道。

    作者: 宁静2205

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐