保存到手机
看更多做法
6.1万点赞 · 29收藏
独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.6万
丝瓜乃女性必备补水养颜神菜，哈哈，个人觉得。搭配酸酸甜甜的小番茄，还有香香的鸡蛋，真是好吃的不得了。制作简单，营养健康，一起行动起来吧。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备食材，丝瓜洗净去皮，海米最好泡一下(干净美味)。
2/9 蕃茄切块，丝瓜切片，蒜切片，葱切末，鸡蛋加入一点胡椒粉后(去腥)打散。
3/9 开火上过，加油，大火七成热后，把打散的鸡蛋倒入锅中，煎至七成熟，盛出，备用。
4/9 再次到一点点油，大中火加入蒜片和海米。爆香半分钟，改小火，倒入一点醋，烹香。
5/9 再倒入丝瓜片，加入一点点水，避免胡锅，翻炒2分钟左右。
6/9 之后倒入蕃茄，翻炒一分钟。
7/9 倒入七成熟的鸡蛋，炒匀，约半分钟。
8/9 最后倒入，葱末，翻炒半分钟，加入黑胡椒粉，鸡粉，一丢丢盐，全程中小火，即可。准备出锅喽。
9/9 出锅，装盘喽，放一点点榆钱(妈妈的盆栽哈哈)点缀一下。开吃喽。棒棒撒。
丝瓜的皮去掉后，千万别扔了啊，哈哈这可是补水神奇，用来贴脸贴身体，美白补水，爽歪歪。又健康又环保。
