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做过茄盒子，藕盒子，萝卜盒子，今天做个丝瓜盒子，一样的好吃，一样的美味。
40分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 韭菜摘洗干净，丝瓜去皮洗净备用
2/10 把丝瓜切成薄薄的连刀片，切的时候斜着切，这样切片会比较大，夹馅多。
3/10 猪肉馅里，放盐香油，胡椒粉，生抽，葱姜末，搅拌均匀
4/10 韭菜切成细末放肉馅里
5/10 夹馅的时候拌匀
6/10 夹好馅的丝瓜片
7/10 350克水加150克面粉活成较稠的面糊，静止一会待用
8/10 平底锅烧热到适量油，油在锅底薄薄一层就行，把加了肉馅的丝瓜盒子在面糊里裹一下，使其正反两面都均匀挂上面糊，放锅里煎制
9/10 中小火慢慢烙制两面金黄，盒子熟透就可以出锅了
10/10 外焦里嫩，非常好吃
选择丝瓜时，尽量选粗一些的肉质丝瓜，这样可以多夹一些肉馅。
