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最近迷上做吐司了 喜欢揉面的感觉 更爱家人吃面包时那种油然而生的满足感 北海道 酸奶 双色 菠菜 每种家人都喜欢吃。前段时间老妈追《太后》答应给她做的迷彩戚风食言了 正好做个吐司给补上 一举两得
48分钟
甜味
高级
烧烤
其他
其他
1/12 准备原料
2/12 用后油法先揉至扩展阶段
3/12 再加入黄油
4/12 揉至完全阶段
5/12 抹茶粉红曲粉和可可粉加入适量水，调成糊 千万别太稀
6/12 将面团均匀分成4份
7/12 3份加入彩粉 一份原味
8/12 发酵至两倍大 轻轻排气
9/12 搓成4根粗面条 像辫辫子一样
10/12 编好后，两头捏紧放入吐司模具 等待二发
11/12 发到粘盖了 就没拍照 我的烤箱是上火150下火120 烤35分钟
12/12 切片 美美的
只要注意调粉的时候水不要太多就行了
