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甜酒煮鸡蛋
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甜酒煮鸡蛋

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滋补养颜的佳品,女人多吃甜酒对身体好哦!

作者: Crystal7685
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备一个杯升的不锈钢盘,红枣洗净对开,桂圆去壳。

    1/5 准备一个杯升的不锈钢盘,红枣洗净对开,桂圆去壳。

  • 盘里加入适量的水,直接放液化气灶上开火煮沸时调小火,把红枣桂圆煮至7分熟时加入甜酒。

    2/5 盘里加入适量的水,直接放液化气灶上开火煮沸时调小火,把红枣桂圆煮至7分熟时加入甜酒。

  • 通过煮沸的方式,让甜酒的酒精蒸发掉,随即打入一个鸡蛋。

    3/5 通过煮沸的方式,让甜酒的酒精蒸发掉,随即打入一个鸡蛋。

  • 待鸡蛋基本熟透时,加入适量红糖搅拌均匀至完全融化即可关火。

    4/5 待鸡蛋基本熟透时,加入适量红糖搅拌均匀至完全融化即可关火。

  • 成品图

    5/5 成品图

  • 小贴士

    1、打入鸡蛋在煮沸过程中会有点点粘锅,可以用工具在底部稍微动一动。
    2、直接打入的鸡蛋叫荷包蛋,比较营养。或者把鸡蛋打散,关火前倒入冲成蛋花亦可。
    3、甜酒煮蛋,补血活血,作为女人每个月偶尔吃几次对身体好哦!

    作者: Crystal7685

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