保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 428收藏
独家 · 5.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.1万
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
24分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/6 嫩豆腐一块控水
2/6 切成长片
3/6 切好后码盘
4/6 葱姜蒜切末
5/6 倒入适量辣油，放芝麻，蚝油，芝麻酱，盐，鸡精用凉白开调匀备用
6/6 蒸锅加水,把豆腐连同盘子放进去大火蒸十分钟，蒸后取出控掉多余水分，把调好的酱汁浇上即可
蒸制时间不要太长，避免把豆腐蒸老影响口感
