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15分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/4 干杯和虾清洗干净浸泡备用。
2/4 红菇剪掉尾部，清洗干净浸泡备用。
3/4 排骨过沸水抄熟后清洗干净，大米淘洗后和排骨一起放入高压锅内，放入姜片和红菇，虾，干贝，倒入浸泡的水，再加入适量的十三香，鸡精，盐，盖上盖子大火煮开后转小火煮两三分钟即可。
4/4 高压锅能打开时再根据情况加调料调味，洒上香菜末即可。
海鲜和红菇自带鲜味，浸泡的水可以代替清水，不够再加入适量的清水。
