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原来这么简单 特别喜欢吃烧麦 可以满足自己啦
15分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/8 把所有的食材都切好放入容器中 葱叶切碎 香菇切小丁 加盐 加老抽 搅拌
2/8 顺时针方向搅拌均匀
3/8 在面板上撒些面粉 买的饺子皮 太小 用擀面杖擀大一些 饺子皮边缘用擀面杖顶端碾压至打皱 包出来会更好看
4/8 把皮放在手掌心 料加入 手轻轻握住形状就出来了
5/8 形状出来之后 双手十指握住中央 轻轻往中间挤压 就好了……
6/8 依次包好放在面板上 待用
7/8 锅中加适量水 蒸笼上层刷上油 就不会粘住了
8/8 大火蒸煮15分钟左右就好了好了之后等几分钟后在开盖
煮糯米饭的时侯 水稍微少一些 偏硬比较好吃 水多了煮的会太软烂 也可以提前把糯米泡一晚上 第二天用 就不用煮熟了 蒸半个小时应该就好了 也是看个人口味吧……食材大家可自行选择 包好的烧麦顶部皮可撒些水不会那么硬
