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香菇肉末羹
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香菇肉末羹

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菜中带汤,色香味美,适合给小宝贝们拌饭吃。

作者: Crystal7685
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 新鲜的香菇去蒂洗净

    1/8 新鲜的香菇去蒂洗净

  • 把每一个香菇分成四个小块

    2/8 把每一个香菇分成四个小块

  • 猪肉剁成肉末,姜、蒜、葱切碎(我把姜末和蒜末放一起了)

    3/8 猪肉剁成肉末,姜、蒜、葱切碎(我把姜末和蒜末放一起了)

  • 除葱花外,肉、姜、蒜混合在一起,加入几滴酱油、少许淀粉、少许盐和少许水搅拌均匀腌制一会。

    4/8 除葱花外,肉、姜、蒜混合在一起,加入几滴酱油、少许淀粉、少许盐和少许水搅拌均匀腌制一会。

  • 锅中热油,倒入香菇翻炒至出汁。

    5/8 锅中热油,倒入香菇翻炒至出汁。

  • 加入适量水,待煮开时倒入腌好的肉末,用铲子散开。

    6/8 加入适量水,待煮开时倒入腌好的肉末,用铲子散开。

  • 加入适量盐,翻动几下,出锅前加入葱花。

    7/8 加入适量盐,翻动几下,出锅前加入葱花。

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    1、香菇的大小可以根据幼儿的嚼食能力而定。
    2、加入少许猪肉比较香,而且长辈们说幼儿要适量吃点猪油比较好。
    3、多吃香菇、木耳等菌类植物可以增加免疫力。

    作者: Crystal7685

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