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大骨炖酸菜是东北餐桌上的一道特色菜肴！味美鲜香，老少皆宜
45分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/12 准备食材
2/12 猪大骨洗净，冷水下锅
3/12 锅烧沸后，撇去表面的血沫
4/12 加入葱段、香叶、八角、桂皮、姜片
5/12 酸菜清洗2~3次，攥干水份备用
6/12 将清洗干净的酸菜下入锅中，小火慢炖45~60分钟
7/12 待大骨软烂后，加入酱油
8/12 放入盐
9/12 鸡精
10/12 加入葱末和蒜末即可
11/12 盛出《成品图》
12/12 再来一张大骨的独照！呵呵
大骨炖酸菜里无需加一滴油
