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喜欢圣女果，营养丰富，百吃不厌。
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 准备鸡肉一块
2/13 准备洋葱半个并切片，大小和鸡肉片相同
3/13 准备姜，蒜，小红椒并切碎
4/13 生菜洗尽摆盘
5/13 圣女果洗尽摆盘，要一样大小
6/13 把鸡肉切片盛入碗中，放盐，生抽，蚝油，料酒干淀粉，阉十五分钟。
7/13 把阉好的肉用牙签串好。要一片肉一片洋葱的串，把肉串完为止
8/13 坐锅烧油七成热
9/13 油热七成热下入串好的鸡肉串，不要动它。炸一小会用筷子轻轻搅拌一下，看油泡泡不多，大概就一两分钟，鸡肉边已经发金黄捞出。
10/13 把炸好的鸡肉串放入碗中备用。也可以复炸一次外焦里嫩。
11/13 另起锅烧油一点点，油热放入姜蒜小红椒
12/13 煸炒 出香味放入炸好的鸡肉串，翻炒两下放入半勺老抽，一勺糖，一勺蚝油，少量盐。盐根据自己口味。搅拌均匀出锅，放入图五的盘中摆好。撒上炒好的熟芝麻。
13/13 成品
可以根据自己口味放盐，孜然粉，辣椒面，椒盐。自己喜欢什么口味就放什么
