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*苹果或者是蒸一下,偶然间发现原来苹果还可以这样吃。
1/6 将面粉倒入干燥的碗里,鸡蛋打散备用
2/6 把两个苹果洗干净削皮
3/6 横切成片,用工具把中间芯的部分去掉。有模具的可以直接弄
4/6 先将切好的苹果片放入面粉中裹好,再放入鸡蛋中均匀的裹上。
5/6 冷锅放油,放入裹好鸡蛋面粉的苹果片,炸至一面金黄再翻一面,大约一分钟的时间就OK了。由于手上有面粉不方便拿手机所以这个步骤我就没有拍照
6/6 成品出锅,开吃咯
全过程用中火,用大火苹果会大量吸油,用小火时间太长果肉水分会流失。