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三十年没有做个这个了，在香哈里查了一下还真没人做过这个造型，不要让后人嫌麻烦失传了。此款蒸饺馅料没什么好讲，重在包法。
45分钟
家常味
高级
其他
蒸
其他
1/9 先准备肉馅，猪肉、虾仁、冬笋剁碎，加葱姜、盐、胡椒粉、香油、料酒调馅
2/9 面粉用开水冲烫，做烫面团
3/9 揪小剂子擀成圆皮
4/9 折成3角型
5/9 翻转包馅
6/9 包成3角包
7/9 将3个边翻过来
8/9 上笼蒸5分钟
9/9 装盘完成
蒸制时间不宜过久，馅料硬度同面硬度一致
