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时间允许的话，鱼提前腌一下更入味
24分钟
鱼香
中级
其他
烩
其他
1/6 花椒葱姜蒜爆锅，放入腌好的鱼两面煎煎一下
2/6 加入水，大火煮开，用小火慢炖
3/6 这时候加入醋，少量酱油等调味料，想要喝汤的话煮成这种出锅就可以了，因为我鱼是腌好的，所以不用加盐了
4/6 我们渔民家天天吃鱼，基本都会加些菜烩着吃，我在这里放了粉条和小白菜（自己家种的）
5/6 加入菜后需要加点盐，保证菜也有盐味，
6/6 然后就可以出锅了
下锅时不要着急加水，煎一下会更香，鱼肉更紧致
