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很爽口的一道大菜，青椒微辣的口味，给口中的味蕾添加了一丝丝的辣微，让你的胃口打开，美美的一大盆一点没剩下，感觉今天不用洗盘子。
36分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 青椒洗净切块，豆皮用水冲下切片，葱，姜，蒜末切碎。
2/9 准备盐，糖，蚝油，生抽酱油，鸡汁，淀粉备齐。
3/9 锅中放水，水开下入豆皮焯水过凉备用。
4/9 热锅凉油煸香葱，姜，蒜末。
5/9 下入青椒块煸炒匀
6/9 在下入豆皮炒匀
7/9 倒入调好的碗汁（盐，糖，蚝油，生抽，淀粉，鸡汁，在加一点水调成碗汁）。
8/9 快速翻炒均匀即可岀锅了
9/9 成盘端上餐桌一起分享吧！
豆皮焯水不易过长，开锅捞出就行了，其它食材包括碗汁，提前准备齐就行，快手来易掌握。
