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猪肉是我家一日三餐重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。今天心血来潮做了牙签肉,没想到家人这么喜欢连老公也说好吃
1/7 早上买的新鲜瘦肉
2/7 腌制的配料,酱油,蚝油,沙茶酱,鱼露,姜,白芝麻,还有花生油没有一起拍照
3/7 瘦肉切好,放配料下去腌制20分钟
4/7 瘦肉腌制好了,准备牙签,肉串好了放盘子准备进微波炉
5/7 一起准备就绪,放进微波炉烤8分钟,然后拿出来洒点白芝麻,再继续烤10分钟,因为家里有小孩我烤的时间比较长熟点吃得放心,关于分钟自己可以参考瘦肉的大小,因为我切的肉比较厚,所以需要这么多的时间
6/7 烤好了拿出来准备放盘子
7/7 肉放好了,准备放餐桌