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15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/5 粉丝用温水泡发后控干水分，花菜切小块，洋葱，红辣椒和青椒切丝，蛏剥壳备用。
2/5 油锅烧热，倒入花菜和蛏爆炒，加入适量的十三香，鸡精和生抽调味翻炒，淋入少许开水继续翻炒。
3/5 花菜断生后放入粉丝继续翻炒片刻，让粉丝入味。
4/5 最后加入红辣椒和青椒，淋入少许熟油和盐调味，继续翻炒片刻即可。
5/5 出锅装盘。
放入粉丝后要注意翻炒均匀入味，不要炒干锅，可以淋入少许开水继续翻炒至熟透。
