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炎热的夏天来一道凉爽解腻的菜,那是相当的爽口啊,楼楼一家人都喜欢香椿跟豆腐,搭配起来正好,喜欢的赶紧试试吧
1/14 准备好洗净的豆腐跟香椿
2/14 烧开一锅水,放入香椿烫一分钟,捞出过凉
3/14 豆腐切小丁,放入开水中,加盐煮一分钟
4/14 捞出过凉
5/14 香椿切碎,与豆腐放入大盆里
6/14 蒜剁成末,放入碗里,加半勺盐
7/14 几滴老抽
8/14 一点点香油
9/14 半勺白砂糖
10/14 一点点味精
11/14 米醋两勺子
12/14 辣椒油两勺,搅拌均匀
13/14 最后倒入豆腐上,用小勺上下搅拌均匀即可
14/14 好了,最后撒上葱花即可,尽情开吃吧
1.豆腐不要切的太碎,比黄豆大一点就好
2.不喜好辣者,可以不放辣椒油