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这是一款营养健康的养生汤，冬瓜富含多种纤*，猪脊骨含油脂蛋白质，补充人体平日所需要的营养物质。
40分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/10 脊骨洗净备用
2/10 放凉水锅里煮至五分钟捞出
3/10 用清水反复冲洗干净
4/10 锅里换干净清水放入脊骨烧开，撇去浮抹
5/10 放入葱段，八角，姜片，陈皮，，胡椒粉，少许醋，中火炖一小时。
6/10 冬瓜洗净去皮切成方块
7/10 然后放入冬瓜，盐，再炖止冬瓜熟透，放入鸡粉。
8/10 关火冷却片刻
9/10 盛入砂锅
10/10 撒少许香葱提味
焯脊骨是水里放少许料酒，去腥除血污。
