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香脆、可口，不含任何添加剂的鸡翅。自己动手做，胜过快餐鸡翅。
32分钟
家常味
中级
其他
炸
西餐1/8 把鸡翅放入水中，浸泡洗尽。
2/8 把蒜、姜胡萝卜切片，胡芹拍扁切断。
3/8 把馒头切块剁碎，鸡蛋打匀，淀粉放入碗中。这些都是备用。
4/8 鸡块开口。
5/8 鸡翅放入盘中，把蒜、姜等放入，到生抽和盐少许（按口味轻重）。进行按摩，腌制1-2小时
6/8 开蒸锅，水开后放入。蒸15-20分钟。
7/8 取出蒸好的鸡翅，去尽上面的辅料。先裹淀粉，再裹鸡蛋，最后放入馒头屑，正反撒上，轻按。
8/8 最后下油锅炸，炸至金黄取出。可撒一些黑胡椒，增加口感。
