糯米排骨蒸饭的做法_菜谱_香哈网
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糯米排骨蒸饭
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糯米排骨蒸饭

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口感香软,香香的糯糯的,非常好吃。

作者: 晨曦3632
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/8 准备食材

  • 糯米需提前浸泡3小时,香菇泡发。

    2/8 糯米需提前浸泡3小时,香菇泡发。

  • 玉米洗净斩小件,待用。

    3/8 玉米洗净斩小件,待用。

  • 将洗净的排骨沥干水分,加入适量的盐,生抽,蚝油,搅拌均匀腌制一小时待用。

    4/8 将洗净的排骨沥干水分,加入适量的盐,生抽,蚝油,搅拌均匀腌制一小时待用。

  • 泡发好的香菇,洗净,切成细条,待用。

    5/8 泡发好的香菇,洗净,切成细条,待用。

  • 将泡好已沥干水分的糯米倒入一个大的容器,把香菇条,排骨,玉米一起倒入,加入适量的盐,生抽,少许的水搅拌均匀。

    6/8 将泡好已沥干水分的糯米倒入一个大的容器,把香菇条,排骨,玉米一起倒入,加入适量的盐,生抽,少许的水搅拌均匀。

  • 将拌匀排骨糯米放入蒸锅中,大火烧开水转中火蒸半个小时即可。

    7/8 将拌匀排骨糯米放入蒸锅中,大火烧开水转中火蒸半个小时即可。

  • 蒸好的糯米排骨饭成品图。

    8/8 蒸好的糯米排骨饭成品图。

  • 小贴士

    做这道糯米排骨饭,糯米需提前浸泡三小时以上,让糯米吸足水分,浸泡好的糯米稍微沥干水跟其他食材加入适量的调料一定要加些许的水,蒸出来的糯米饭口感才会香软,不会夹生哦!

    作者: 晨曦3632

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