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用心烧出来的菜才有味道!口味不同,所以根据自己的喜好放入适量的调味品。
1/5 先将大王鱼收拾干净,切段备用
2/5 把小葱切小段,蒜瓣切片,再准备少许辣椒,花椒少许
3/5 锅内放油,烧热后把准备好的葱,蒜片,花椒和辣椒放入锅内,煸炒出香味
4/5 然后放入白酒少许,豆瓣酱一大汤匙,白醋,生抽,加入适量水,把准备好的鱼放入锅内!
5/5 炖制二十分钟,留一些汤,淋入少许香油,装盘就可以了
海鱼不要用油炸,不健康,口感也变得不好。