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消灭剩馒头的好方法，且味美快手，适合早餐
15分钟
五香
中级
其他
炸
其他
1/6 准备好材料，鸡蛋液要充分打散，清水里加半勺盐成淡盐水
2/6 馒头切片，大概1厘米左右，不能再厚也不要太薄了
3/6 在淡盐水里两面都蘸下（我用的自己做的馒头，很筋道泡了一下，如果买的馒头软就快速蘸下，不然容易散）
4/6 然后在鸡蛋液里蘸下，多挂点蛋液
5/6 平底锅烧热油，油多放点，放入馒头片炸半分钟，翻面，炸至两面金黄色
6/6 盛盘，趁热撒上椒盐
馒头片泡盐水及蛋液的时间要根据硬度来
