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原味的土司上,增加*
1/13 全麦面粉,低粉,白糖,酵母过称混合拌均匀
2/13 加入鸡蛋液至一步骤中拌均匀
3/13 慢慢加入适量的水揉成不粘手的面团
4/13 待揉稍顺滑加入盐和黄油揉均匀,继续揉至拉伸出薄膜(大约揉半个小时左右)
5/13 把面团平均分为四团
6/13 一团加入抹茶粉揉均匀
7/13 一团加入可可粉揉均匀
8/13 四个面团包上保鲜膜放置一边发酵至原来两倍大
9/13 一份原味面团拿出排气,扞成土司盒的长度面片,中间撒入切碎的葡萄干卷起
10/13 另三份同样杆成土司盒的宽度的面片卷起
11/13 随个人喜好依次放入卷好的面卷进入土司盒发酵
12/13 发酵至八成满时上下火185度预热烤箱
13/13 我没有土司盖,上面盖层锡纸,上下火185度烤45分钟,出炉脱模