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银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。 银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。 紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。
24分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 需要用的食材。
2/6 先把银耳，莲子洗净，去银耳除蒂，撕碎银耳和莲子一起浸泡半小时
3/6 银耳泡开后把红枣放进锅中煮四十分钟左右，小火慢炖，煮出胶质
4/6 再把紫薯和冰糖放入锅中煮二十分钟至熟，这时的银耳汤已经很粘稠啦！
5/6 煮好的红枣紫薯银耳汤汁色泽浓郁，好诱人啊！
6/6 是不是看着很有食欲啊！漂亮！
如果晚上喝就要少放些冰糖
