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家里的老人常说，以前只有过年才能吃水饺，而现在想什么时候吃就什么时候吃，现在的生活比以前好太多了，所以我们现在学会知足……
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备材料:山芹，大虾，鸡蛋，木耳，盐，鸡精粉，五香粉，油，料酒，味达美
2/11 先把面粉和成面团，敷上保鲜膜醒面
3/11 锅里倒油炒熟鸡蛋，鸡蛋下锅后要不停的搅动，
4/11 大虾我用的是半熟的，剥出虾仁，切碎，倒入料酒腌制几分钟，去除腥味
5/11 将切碎的山芹，木耳，晾凉的鸡蛋，还有腌制好的虾仁放入小盆里，加入盐，五香粉，鸡精粉，味达美，一点点油搅拌均匀
6/11 醒好的面揉至表面光滑，搓成长条切出均匀的面剂子，然后擀成面皮
7/11 将擀好的面皮包成饺子，这是我们娘俩的量
8/11 锅里添水，烧开，饺子下锅，饺子鼓肚之后再煮2分钟就可以了，因为是素的，不易煮时间太长
9/11 饺子出锅咯
10/11 再来一盘
11/11 来张近点的
如果想要面劲道，可以和面的时候放个鸡蛋，素馅的饺子不用就可以，肉馅的要放一个，因为肉馅的难熟，煮的时间会长一点，放个鸡蛋就不容易煮烂了
