水晶蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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水晶蛋糕
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水晶蛋糕

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作者: 晨蓓Sama9
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将蛋清,糖和塔塔粉打发看起来像豆浆就行了

    1/4 将蛋清,糖和塔塔粉打发看起来像豆浆就行了

  • 加入过筛的低筋粉混合后加入蛋糕油打发到用手沾点起来不会往下滴就行

    2/4 加入过筛的低筋粉混合后加入蛋糕油打发到用手沾点起来不会往下滴就行

  • 打发后缓慢加入牛奶然后缓慢加入酥油搅拌均匀即可。

    3/4 打发后缓慢加入牛奶然后缓慢加入酥油搅拌均匀即可。

  • 最后倒入模具,温度160/210要蒸30多分钟

    4/4 最后倒入模具,温度160/210要蒸30多分钟

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