保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 2050收藏
10.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4729
现在正是吃芒果的季节，今天给大家推荐这个芒果蛋挞，外皮酥脆，内馅嫩滑，含有浓郁的果香，真的是好吃到停不下来！ 而且加入的是全蛋，所以一点也不浪费哦！
56分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 准备好所有食材，称重准备。
2/14 蛋挞皮提前从冰箱里面拿出来解冻。
3/14 把牛奶、糖、淡奶油，放入一个耐热容器里面。
4/14 隔水加温至糖融化，无需煮开。
5/14 两个全蛋打散。
6/14 再把蛋液倒入牛奶中搅拌均匀。
7/14 然后加入一勺炼乳搅拌均匀。
8/14 最后把混合好的蛋挞液用筛子过筛一遍，蛋挞液就完成了。
9/14 把适量芒果去皮切成小块，放入蛋挞皮中。
10/14 再把挞水倒入挞皮中，约八分满。
11/14 送入预热好的烤箱，220度，20分钟。
12/14 待蛋挞表面焦黄即可出炉，请根据自己的烤箱脾气调整时间千万别烤过了。
13/14 成品摆拍。
14/14 再看看切面图，满满的新鲜水果馅，有没有要流口水的节奏呢？
最后的几分钟一定要观察好蛋挞的颜色变化，千万别烤过了。
这款蛋挞，加入的是全蛋，所以一点也不浪费哦！
