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20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 准备好所需材料，热水将螺丝粉下锅，煮十分钟左右煮至八分熟，捞起凉水过凉备用，肌肉放蛋清，淀粉，盐，腌制五分钟，胡萝卜黄瓜用刨子刮丝，火腿肠，洋葱切丝，西红柿切丁
2/5 热油下锅，鸡肉滑散炒八成熟捞起
3/5 鸡蛋打散，热油下锅，炒碎
4/5 依次下入洋葱，胡萝卜，番茄，螺丝粉，火腿肠，鸡肉，黄瓜丝翻炒
5/5 最后加入盐，鸡精，蚝油，生抽调味撒上葱花即可出锅
