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玛德琳
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玛德琳

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鸡蛋打的过程不可打太久,不然太软就成蛋糕了

作者: 清霁小郎君9lXQ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋、白糖一起放入搅拌桶中高速打发至变白起泡(这步忘拍照了,)

    1/4 鸡蛋、白糖一起放入搅拌桶中高速打发至变白起泡(这步忘拍照了,)

  • 【可选机器或手动】加入一半(250g)低筋面粉、泡打粉打均匀;然后再逐次放入牛奶、柠檬+橙丝)柠檬汁、橙汁、黄油搅拌均匀再放入剩下的低筋面粉拌匀即可

    2/4 【可选机器或手动】加入一半(250g)低筋面粉、泡打粉打均匀;然后再逐次放入牛奶、柠檬+橙丝)柠檬汁、橙汁、黄油搅拌均匀再放入剩下的低筋面粉拌匀即可

  • 面糊装进裱花袋后挤进抹了黄油的模具里(七成满)进烤箱烤15—20分

    3/4 面糊装进裱花袋后挤进抹了黄油的模具里(七成满)进烤箱烤15—20分

  • 脱模、成品→→不懂可以联系我

    4/4 脱模、成品→→不懂可以联系我

  • 小贴士

    材料我写的是一份料,图片上的是半份料,
    柠檬、橙子用刨瓜刀刨丝。

    作者: 清霁小郎君9lXQ

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