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这是第一次尝试鸡肉蒸饭,也是被它的清香震惊到了~味道简直了。闲话不多说,赶紧给各位哈友分享下步骤~有心的哈友可以找个时间做给自己和家人吃偶,绝对元气早餐~
1/6 将鸡肉从冰箱取出解冻,去皮去骨切丁。( 为了减肥,本姑娘只取瘦肉部分,多余脂肪层统统扔掉啦 )此部分忙得忘记拍照啦。记得用料酒姜片去腥偶~
2/6 胡萝卜切丁,泡发的香菇切丁,木耳切丁。
3/6 加细盐,将鸡肉丁和步骤2食材抓匀,放冰箱保鲜一晚,味道会最大程度发酵~
4/6 起锅,铺上洗干净的荷叶。大火蒸二十分钟左右。大米是提前一晚泡上的,铺在最下层。
5/6 开吃。
6/6 养颜木瓜银耳汤~最喜欢的一款甜品
鸡肉要去骨后才容易切丁,另外,在腌制鸡肉时撒一些花椒粒,到下锅蒸时记得取出来,否则吃的时候就会一口要一颗~