保存到手机
看更多做法
8.8万点赞 · 386收藏
独家 · 8.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.6万
酸酸甜甜味道不错。
52分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/13 五花肉250g
2/13 清洗干净，去皮切片。
3/13 用绞肉机绞成肉馅
4/13 肉馅里面放鸡蛋，生粉，料酒，姜末，盐，生抽，胡椒粉搅拌均匀。
5/13 锅里多放点油
6/13 肉馅捏成丸子下锅炸成金黄色。
7/13 出锅，沥油待用。
8/13 锅里放少许油
9/13 肉丸下锅
10/13 放白糖，香醋，适量的水煮1分钟左右。
11/13 取一小碗调点水淀粉。
12/13 勾芡
13/13 出锅，开吃了。
肉最好是用五花肉有肥有瘦，太瘦吃起来不滋润。
