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街边小吃，每次想吃害怕不干净，这次自己来做
15分钟
家常味
初级
其他
熏
其他
1/6 干豆腐切成小方块，用牙签串成小串，用水紧好的鸡骨架，摆在帘子上，锅中放入锡纸放入糖开中火，熏豆腐串
2/6 一面熏好之后，翻入另一面，不要熏太久，上色即可
3/6 这是熏好的鸡蛋
4/6 锅中放入没过豆腐串的清水，放入调料，鸡骨架放入底部，开小火煮三十分钟
5/6 准备香菜，辣椒油，蒜泥
6/6 碗中放入胡椒粉，先用一大勺汤冲匀，豆腐串均匀摆入碗中，放入蒜泥，香菜，再倒入汤，冲在香菜和蒜泥上，最后放入辣椒油
在熏豆腐串的过程中，一定不要熏太久，否则会苦
