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菌菇类能够消除疲劳，促进新陈代谢，清淡&养生的不错选择。
44分钟
家常味
初级
羹类
炒
其他
1/11 将干香菇、黑木耳泡发
2/11 青菜、金针菇洗干净，泡在水里15分钟
3/11 温水泡虾米半个小时，清洗两遍
4/11 木耳、香菇泡好后洗干净捞出，切细
5/11 大蒜、生姜切碎
6/11 锅里热油，爆香大蒜生姜，放洗干净的虾米
7/11 放香菇、木耳快速翻炒
8/11 倒入准备好的高汤，煮沸放金针菇，小火顿一个小时
9/11 调勾芡粉
10/11 最后放青菜，放适量盐、少许鸡精调味
11/11 成品图
也可以加入其它的菌类，味道很鲜美；
青菜最后放。
